Ингредиенты для - Ванильные ракушки с клубничным соусом
Как вкусно приготовить - Ванильные ракушки с клубничным соусом
1. Этап
Для этого десерта я рекомендую использовать творог 5% жирности. У меня это творог ТМ "Искренне ваш". Если калорийность десерта вам не особо важна, можно взять более жирный творог, а йогурт заменить сметаной.
2. Этап
Желатин распустить в молоке, согласно инструкции. Мой необходимо сразу же подогреть и размешивать до полного растворения. в глубокую миску выложить творог "Искренне ваш". Добавить к нему греческий йогурт, сахарную пудру по вкусу и сахар с натуральной ванилью. Если финансы вам позволяют, то лучше, конечно, использовать ванильный стручок.
3. Этап
Взбить все при помощи погружного блендера. Влить теплое молоко с желатином и снова взбить.
4. Этап
Силиконовые формочки сбрызнуть холодной водой, разлить по ним творожную массу и убрать их в холодильник до полного застывания желе. Приготовить соус для подачи: клубнику разморозить, добавить сахар или сахарную пудру по вкусу, измельчить погружным блендером до однородности. Количество клубники можно менять по своему вкусу, всё зависит от того, как много соуса вам нужно.
