Замораживание шампиньонов

1 . Этап

Грибы тщательно обтереть сухой салфеткой. Если грибы чистые, этот шаг можно пропустить.

2 . Этап

Затем очистить их от плёночки. Иногда грибы бывают супер свежие, чистые, беленькие. Такие чистить не обязательно.

3 . Этап

Затем произвольно нарезать их в зависимости от размера на ломтики, кусочки, дольки. Как вам больше нравится.

4 . Этап

Выложить грибы в глубокий сотейник, разогретый с растительным маслом.

5 . Этап

Тушить, пока не испарится вся влага, которую выделят грибы.

6 . Этап

Посолить, поперчить по вкусу и слегка обжарить. Только слегка. Снять с огня и остудить.