Начиненные грибы в духовке

1 . Этап

Шампиньоны вымыть, обсушить. Нужно брать свежие шампиньоны, у которых под шапочкой еще светлый цвет гриба. Отделите ножки от шляпок. Я готовлю маленькую порцию.

2 . Этап

Шляпки отложите. Измельчите ножки. Нарежьте мелко репчатый лук.

3 . Этап

Обжарьте на растительном масле лук, ножки.

4 . Этап

Добавьте готовое измельченное мясо птицы. Перемешайте и прогрейте все вместе. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Полученной массой наполните шляпки грибов.

6 . Этап

Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх грибной массы.

7 . Этап

Запеките в горячей духовке при 200 градусов около 8 минут. Подайте к столу.