Цитрусовое желе

1. Этап

Приготовим цитрусовые-лимон, апельсин и грейпфрут.

2. Этап

С помощью мелкой терки получаем по 1 ч. л. цедры каждого фрукта.

3. Этап

Отжимаем сок апельсина (я выжимала вручную.

4. Этап

Отжимаем сок лимона.

5. Этап

Отжимаем сок грейпфрута.

6. Этап

Все три вида свежеотжатого сока.

7. Этап

В сотейник наливаем воду, добавляем цедру и кипятим в течении 5 минут. Добавляем все три вида сока и доводим до кипения.

8. Этап

Сахар смешиваем с желфиксом.

9. Этап

Добавляем смесь сахара с желфиксом в сотейник, доводим до кипения и варим до загустения (около минут).

10. Этап

Разливаем по вазочкам или бокалам. Даем остыть и ставим в холодильник на 3-4 часа.