Name: Закусочный торт из лаваша
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста цветная - 500 гр.; Лаваш - 4 шт.; Сыр твердый - 200 гр.; Сметана - 7 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Яйцо куриное - 1 шт.; Специи - 1/3 ч. л.; Тмин - 1 щепотка; Зелень - 2 веточка; Лавровый лист - 1 шт.; Перец черный - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт из лаваша

1. Капуста цветная - 500 гр.

2. Лаваш - 4 шт.

3. Сыр твердый - 200 гр.

4. Сметана - 7 ст. л.

5. Чеснок - 1 зубка

6. Яйцо куриное - 1 шт.

7. Специи - 1/3 ч. л.

8. Тмин - 1 щепотка

9. Зелень - 2 веточка

10. Лавровый лист - 1 шт.

11. Перец черный - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Закусочный торт из лаваша

1. Этап

Цветную капусту разделить на крупные соцветия и отварить в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа. У меня была капуста замороженная.

2. Этап

Откинуть на дуршлаг, остудить. Капусту слегка отжать и мелко порезать. Добавить 3 столовые ложки сметаны, яйцо, чёрный молотый перец, выдавленный чеснок, специи и 150 грамм сыра, натёртого на крупной тёрке. Массу хорошо перемешать.

1. Этап. Закусочный торт из лаваша: Откинуть на дуршлаг, остудить. Капусту слегка отжать и мелко порезать. Добавить 3 столовые ложки сметаны, яйцо, чёрный молотый перец, выдавленный чеснок, специи и 150 грамм сыра, натёртого на крупной тёрке. Массу хорошо перемешать.

3. Этап

Противень смазать растительным маслом, положить лаваш. Промазать 1 ст. л. сметаны. У меня был лаваш круглый, диаметром 18-20 см, но можно взять квадратный и разрезать на части, в зависимости от размера. Нам понадобится 4 штуки. На смазанный сметаной лаваш выложить начинку, разровнять. Накрыть вторым лавашом, слегка прижать.

1. Этап. Закусочный торт из лаваша: Противень смазать растительным маслом, положить лаваш. Промазать 1 ст. л. сметаны. У меня был лаваш круглый, диаметром 18-20 см, но можно взять квадратный и разрезать на части, в зависимости от размера. Нам понадобится 4 штуки. На смазанный сметаной лаваш выложить начинку, разровнять. Накрыть вторым лавашом, слегка прижать.

4. Этап

Таким образом собрать тортик. Перед выкладыванием начинки каждый слой смазывать 1 ст. л сметаны. На 4 лаваша – 4 ст. л. сметаны. Верхним слоем должна быть начинка. Верх посыпать оставшимся тёртым сыром, присыпать тмином. Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 180 градусах около 15 минут.