Баранина в духовке

1 . Этап

Баранью ногу вымыть, обсушить полотенцем. Сделать несколько прорезей ножом.

2 . Этап

Выложить в глубокую миску травы, паприку, соль.

3 . Этап

Смесь трав смешать, влить соус ВОК для жарки. Перемешать.

4 . Этап

В прорези поместить маринад с травами.

5 . Этап

Обмазать маринадом со всех сторон и оставить на 30-60 минут, пару раз перевернув. Духовку включить на разогрев.

6 . Этап

Затем выложить мясо в рукав для запекания, проколоть рукав в двух - трех местах сверху. Отправить в духовку. Запекать 1 час при 180 градусах, затем еще 1 час при 150 градусах.

7 . Этап

Аккуратно надрезать рукав и выложить готовое мясо на блюдо.