Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста в духовке с сыром
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в духовке с сыром
1. Этап
Капусту промойте хорошенько и аккуратно отделите каждое соцветие. Поместите в кипящую воду и отварите в течение 5 минут, затем достаньте шумовкой.
2. Этап
Сотейник поставьте на огонь, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте деревянной лопаткой.
3. Этап
Тонкой струйкой влейте молоко и варите на слабом огне до образования густого соуса, постоянно помешивая. Затем сразу уберите с огня, добавьте перец и тертый сыр (оставьте 50 грамм для запекания), перемешайте.
4. Этап
Уложите отварную капусту в жароупорную форму и залейте приготовленной семью, выложите сверху тертый твердый сыр.
5. Этап
Выпекайте около получаса при 200 градусах, затем достаньте форму и оставьте на несколько минут. Подавайте горячим.
