Ингредиенты для - Баклажаны в казане с курицей
Как вкусно приготовить - Баклажаны в казане с курицей
1 . Этап
1. В казане (можно на первом этапе также использовать сковороду) разогрейте немного растительного масла и обжарьте на сильном огне курочку с двух сторон до румяной корочки.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 1. В казане (можно на первом этапе также использовать сковороду) разогрейте немного растительного масла и обжарьте на сильном огне курочку с двух сторон до румяной корочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/56/60/cf5660909981cc285727e7d6758dab89-0-824.jpeg)
2 . Этап
2. Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и также обжарьте.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 2. Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и также обжарьте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/42/3f/55423f7c263d8e79d05e7476648db186-0-824.jpeg)
3 . Этап
3. Измельчите лук, выложите на сковороду с маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут, помешивая.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 3. Измельчите лук, выложите на сковороду с маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут, помешивая.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c8/c5/da/c8c5da3cdf9e08f5a97aa441bfbccef6-0-824.jpeg)
4 . Этап
4. Добавьте томатный соус (можно измельчить свежие помидоры или развести в воде томатную пасту, например).
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 4. Добавьте томатный соус (можно измельчить свежие помидоры или развести в воде томатную пасту, например).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/26/19/ed261906f589430c47a6488d21b0886e-0-824.jpeg)
5 . Этап
5. Подсолите немного, добавьте щепотку сахара, специи и зелень. Перемешайте.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 5. Подсолите немного, добавьте щепотку сахара, специи и зелень. Перемешайте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c8/04/f8/c804f850ce49ba6a038a180955d61c7d-0-824.jpeg)
6 . Этап
6. Теперь можно собирать блюдо. На дно казана выложите обжаренную курицу.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 6. Теперь можно собирать блюдо. На дно казана выложите обжаренную курицу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/47/5b/93475b3c37600b698275ac9465780ef6-0-824.jpeg)
7 . Этап
7. Сверху — примерно половину обжаренного картофеля.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 7. Сверху — примерно половину обжаренного картофеля.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c4/c9/bc/c4c9bc835385992d90820227f2e97197-0-824.jpeg)
8 . Этап
8. Соль, перец, специи по вкусу.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 8. Соль, перец, специи по вкусу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/3a/0d/af3a0dadb22b64e26f65530f91e13cf0-0-824.jpeg)
9 . Этап
9. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками баклажаны. Подсолите их предварительно, а затем снова промойте. Обсушите и выложите в казан.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 9. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками баклажаны. Подсолите их предварительно, а затем снова промойте. Обсушите и выложите в казан.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/ce/21/b7ce21550e0206e1ebd1c70cc024ab02-0-824.jpeg)
10 . Этап
10. Добавьте крупно нарезанный сладкий (а также по желанию острый) перец.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 10. Добавьте крупно нарезанный сладкий (а также по желанию острый) перец.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/c5/21/0ec5217cc6fd66e9f4b3edb5ceb72ad4-0-824.jpeg)
11 . Этап
11. Выложите вторую половину картофеля.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 11. Выложите вторую половину картофеля.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/c0/dc/7ac0dcd2af64431575d5b4bede89e0dd-0-824.jpeg)
12 . Этап
12. Аккуратно накройте все обжаренным луком с соусом. Поставьте на огонь и оставьте тушиться под закрытой крышкой до готовности около 40-55 минут.
![Баклажаны в казане с курицей 1. Этап. Баклажаны в казане с курицей: 12. Аккуратно накройте все обжаренным луком с соусом. Поставьте на огонь и оставьте тушиться под закрытой крышкой до готовности около 40-55 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/f0/d2/28f0d25bc410b544771b49dc5b53805d-0-824.jpeg)
![Баклажаны в казане с курицей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/8f/84/e38f84a37215de1d4a879bee169cdedd-338-338.jpeg)
![Постный борщ с черносливом Постный борщ с черносливом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/40/27/39402789ba4a33237123a368aeca4b48-86-86.jpeg)
![Тушеные утиные потроха Тушеные утиные потроха](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/31/78/b1/3178b1a4d7af0a0addf543b6601470cb-86-86.jpeg)
![Томатный суп с горбушей и оливками Томатный суп с горбушей и оливками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/34/42/dd3442de6738ea42d7b1b02c27daa398-86-86.jpeg)
![Куриное филе, маринованное в ананасе Куриное филе, маринованное в ананасе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/8e/29/d58e29589f70f9fa552886eb518278ab-86-86.jpeg)
![Каша сборная Завтрак туриста Каша сборная Завтрак туриста](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/e1/f1/1ae1f1d5326339745c148cc6d30f32c0-86-86.jpeg)
![Шампиньоны по-турецки Шампиньоны по-турецки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a4/2f/73/a42f73d62459f619ef9f8eeb1c68af7c-86-86.jpeg)
![Постные пирожки на сковороде с гречей Постные пирожки на сковороде с гречей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/50/b0/f250b001f3066cba173d146ea9d007e9-86-86.jpeg)
![Яйцо в тосте Яйцо в тосте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/d6/cc/dfd6cc36bbd693e5da1508548898bda9-86-86.jpeg)
![Картофель, фаршированный рисом и грибами Картофель, фаршированный рисом и грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/4d/47/b74d4704171eb7165a4a658da6721037-86-86.jpeg)
![Трюфель из индейки Трюфель из индейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/cb/94/9ccb94326ca88892c16f06fb387ee484-86-86.jpeg)
![Курица запечённая и баклажаны острые Курица запечённая и баклажаны острые](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/4d/cd/994dcd348138a8d388bd6142211a9f02-86-86.jpeg)
![Фисташковое парфе с белым шоколадом и грушевым соусом Фисташковое парфе с белым шоколадом и грушевым соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/06/43/9f0643dc73f04393ec1e1b7ce4af71cc-86-86.jpeg)