Кокосовый крем для торта

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Аккуратно отделите желтки от белков, разбив куриные яйца. Желтки выложите в казан или ковш с антипригарным дном. Всыпьте туда же сахар.

3 . Этап

Влейте кокосовое молоко и аккуратно взбейте всю массу.

4 . Этап

Всыпьте пшеничную муку и еще раз все взбейте, стараясь не допускать образования комочков. Муку вмешивайте в холодную жидкость.

5 . Этап

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Перемешивая венчиком, доведите содержимое емкости до загустения в течение 3-5 минут и выключите нагрев.

6 . Этап

Вмешайте в горячий крем кокосовое масло и лимонный сок.

7 . Этап

Накройте крем пищевой пленкой стык в стык и дайте остыть либо перенесите на холод примерно на 1 час.

8 . Этап

Спустя указанное время десерт стабилизируется, станет более густым. Удалите пищевую пленку.

9 . Этап

Кокосовый крем выложите в пиалу или креманку, используйте для приготовления десертов или подайте к столу со свежей выпечкой и горячими напитками.