Ингредиенты для - Печенье с клюквой
Как вкусно приготовить - Печенье с клюквой
1. Этап
Клюкву перебрать, вымыть, обсушить на бум. полотенце. Включить духовку на разогрев. В дежу комбайна влить воду, добавить сахар, сметану.
2. Этап
Сливочное масло растопить. Муку смешать с солью и дрожжами. Добавить оба вида масла и сухую смесь в дежу комбайна.
3. Этап
Замесить тесто, скатать в колобок.
4. Этап
Разделить тесто на 4 части. Раскатать тонко каждую часть в прямоугольник. Посыпать тростниковым сахаром и насыпать по всему периметру ягоды.
5. Этап
Свернуть в тугой рулет и нарезать на кусочки по 1,5 см..
6. Этап
Выложить заготовки на бумагу для выпечки или коврик, слегка приплюснуть.
7. Этап
Отпекать печенье при 180-190 градусах, 20 - 25 минут. До легкого румянца, не пересушить. Остудить на решетке. Выход 1 кг.. Остывшее можно припудрить сахарной пудрой.
