Ингредиенты для - Лаваш с печенью
Как вкусно приготовить - Лаваш с печенью
1 . Этап
Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи чистим и моем, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко. Салатные листья промываем и высушиваем их.
2 . Этап
Теперь обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, перекладываем его в миску. Затем выкладываем на сковороду морковь и так же жарим ее до мягкости.
3 . Этап
Перекладываем обжаренные овощи в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего масла.
4 . Этап
Куриную печень отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности и нарезаем мелко.
5 . Этап
Смешиваем печень, лук и морковь, солим и перчим, добавляем пару ложек майонеза.
6 . Этап
Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его тонким слоем майонеза.
7 . Этап
Теперь на одну половину лаваша кладем салатные листья, приминаем их и наверх выкладываем корейскую морковку.
8 . Этап
На морковь равномерно распределяем печеночную массу.
9 . Этап
Накрываем начинку второй половиной лаваша.
10 . Этап
Опять аккуратно приминаем лаваш и скручиваем его рулетом.
11 . Этап
Заворачиваем рулет в целлофан и ставим на пару часиков в холодильник для пропитки (то же самое проделываем и со вторым лавашем). Затем нарезаем на ломтики и подаем к столу нашу закуску. Приятного аппетита!