Ингредиенты для - Шашлык из курицы на кефире
Как вкусно приготовить - Шашлык из курицы на кефире
1. Этап
Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте на кусочки средней величины. Кусочки куриного филе необходимо посолить и поперчить. Хорошенько перемешиваем мясо со специями и откладываем в отдельную емкость.
2. Этап
Тем временем, очищаем лук, чеснок и трем их на мелкой терке.
3. Этап
Кефир смешиваем со специями, луком, чесноком и заливаем этой смесью куриное филе.
4. Этап
Маринуем мясо в холодильнике минимум 1,5-2 часа. За это время курица успеет впитать в себя все ароматы и станет нежнее.
5. Этап
Обжариваем наш шашлык на мангале примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Важно периодически переворачивать шашлык, чтобы он не подгорел с одной стороны, а также не остался сырым с другой.
6. Этап
Когда мясо побелеет, а из него начнут сочиться соки, значит шашлык готов! Приятного аппетита!
