Name: Тирамису из печенья и творога
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Творог - 1000 грамм; Сахарная пудра - 200 грамм; Песочное печенье - 500 грамм; Яйца - 8 штук; Свежесваренный эспрессо - 700 миллилитров; Какао-порошок - 50 грамм; Коньяк - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Тирамису из печенья и творога

1. Творог 1000 грамм

2. Сахарная пудра 200 грамм

3. Песочное печенье 500 грамм

4. Яйца 8 штук

5. Свежесваренный эспрессо 700 миллилитров

6. Какао-порошок 50 грамм

7. Коньяк 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Тирамису из печенья и творога

1 . Этап

Взбейте творог с яйцами и сахарной пудрой до однородной консистенции. Выбирайте очень жирный и влажный продукт, который будет похож по своим качествам на маскарпоне. Если необходимо, протрите творог через сито перед тем, как начать его взбивать.

2 . Этап

Выложите первый слой творога в креманку. Остальной творог понадобится для второго слоя. Если хотите, вы можете подавать блюдо не порционно, а в большом салатнике.

1. Этап. Тирамису из печенья и творога: Выложите первый слой творога в креманку. Остальной творог понадобится для второго слоя. Если хотите, вы можете подавать блюдо не порционно, а в большом салатнике.

3 . Этап

Сварите крепкий натуральный кофе, добавьте в него коньяк. Если натурального нет под рукой, подойдет и растворимый. Быстро окуните в кофе печенье на несколько секунд. Следите, чтобы оно не развалилось.

1. Этап. Тирамису из печенья и творога: Сварите крепкий натуральный кофе, добавьте в него коньяк. Если натурального нет под рукой, подойдет и растворимый. Быстро окуните в кофе печенье на несколько секунд. Следите, чтобы оно не развалилось.

4 . Этап

Выложите печенье на первый слой творога. Выбирайте продолговатое печенье, которое напоминает по своей форме палочки Савоярди.

1. Этап. Тирамису из печенья и творога: Выложите печенье на первый слой творога. Выбирайте продолговатое печенье, которое напоминает по своей форме палочки Савоярди.

5 . Этап

Выложите второй слой творога. Сверху притрусите блюдо тертым какао или какао порошком. Положите тирамису в холодильник на два-три часа, чтобы он пропитался и охладился.