Жареная картошка с мясом

1. Этап

Чистим картофель и лук. Нарезаем картофель кубиками среднего размера, лук - достаточно мелко.

2. Этап

Разогреваем в кастрюле немного сливочного масла, кладем картофель, обжариваем 4-5 минут на средне-сильном огне.

3. Этап

Затем снижаем огонь до среднего, добавляем лук.

4. Этап

Перемешиваем и обжариваем 10-15 минут на среднем огне до практически полной готовности картофеля. Не забываем постоянно помешивать.

5. Этап

Тем временем, на кубики среднего размера нарезаем уже готовое мясо - отбивные, стейки или что-нибудь другое, что осталось после вчерашнего ужина.

6. Этап

Когда картофель будет почти готов, добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок. Готовим одну минуту до появления чесночного аромата.

7. Этап

Добавляем кубиками нарезанное мясо.

8. Этап

Когда картофель, лук и мясо хорошенько перемешаются, добавляем в сковороду немножко, где-то полчашки, воды.

9. Этап

Добавляем специи, соль, перец, и готовим, пока вода не выпарится.

10. Этап

Наконец, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем - и снимаем с огня.

11. Этап

Жареная картошка с мясом готова. Приятного аппетита!