Name: Курица 40 зубчиков чеснока
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Курица - 1-1,5 килограмма; Чеснок - 30-40 зубчиков; Масло сливочное - 50 грамм; Прованские травы - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица 40 зубчиков чеснока

1. Курица - 1-1,5 килограмма

2. Чеснок - 30-40 зубчиков

3. Масло сливочное - 50 грамм

4. Прованские травы - 1 чайная ложка

5. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица 40 зубчиков чеснока

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курочку выбирайте небольшого размера 1,5-1,7 кг., так она быстрее приготовится и получится более сочной.

2. Этап

Первым делом займитесь курицей. Промойте ее и обсушите бумажными полотенцами. Осмотрите на наличие перышек, удалите, если они есть. Натрите тушку солью внутри и снаружи. А спинку натрите небольшим кусочком сливочного масла. Положите небольшие кусочки масла под кожицу.

1. Этап. Курица 40 зубчиков чеснока: Первым делом займитесь курицей. Промойте ее и обсушите бумажными полотенцами. Осмотрите на наличие перышек, удалите, если они есть. Натрите тушку солью внутри и снаружи. А спинку натрите небольшим кусочком сливочного масла. Положите небольшие кусочки масла под кожицу.

3. Этап

Чеснок очистите от шелухи. Конечно, необязательно использовать именно 40 зубчиков, все зависит от их размера. Понадобится примерно 3-4 крупные головки.

1. Этап. Курица 40 зубчиков чеснока: Чеснок очистите от шелухи. Конечно, необязательно использовать именно 40 зубчиков, все зависит от их размера. Понадобится примерно 3-4 крупные головки.

4. Этап

В сковороде растопите оставшееся сливочное масло, добавьте прованские травы и чеснок. Прогрейте немного, чтобы чеснок слегка размягчился и появился непревзойденный аромат чеснока и специй.

1. Этап. Курица 40 зубчиков чеснока: В сковороде растопите оставшееся сливочное масло, добавьте прованские травы и чеснок. Прогрейте немного, чтобы чеснок слегка размягчился и появился непревзойденный аромат чеснока и специй.

5. Этап

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания.

6. Этап

Сверху выложите подготовленную курочку.

7. Этап

Накройте форму фольгой (или крышкой, если у формы такая имеется) и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 1 час.

1. Этап. Курица 40 зубчиков чеснока: Накройте форму фольгой (или крышкой, если у формы такая имеется) и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 1 час.

8. Этап

Примерно через 40 минут после начала запекания фольгу снимите. За это время вытопилось много жира, который смешался со сливочным маслом и напитался ароматом чеснока. Этой смесью смажьте поверхность курочки и снова отправьте в духовку.