Белый шоколадный крем с клубникой

1 . Этап

Маскарпоне выложить в миску.

2 . Этап

Добавить к сыру растопленный белый шоколад.

3 . Этап

Добавить натуральный йогурт.

4 . Этап

Перемешать все до однородности.

5 . Этап

Разложить крем по креманкам или бокалам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20.

6 . Этап

Если используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте ее. Клубнику подавить толкушкой или измельчить при помощи блендера, в зависимости от того, какую консистенцию пюре вы хотите получить. Добавить к ягодам сахарную пудру и лаймовый сок, перемешать.

7 . Этап

Выложить клубничное пюре на шоколадный крем. Десерт готов, можно подавать его сразу, а можно закрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до подачи.