Коктейль Мцыри

1. Этап

Нам нужны ингредиенты: одна груша, половинка лайма, сок винограда и яблока, спрайт и лаймовый сироп). Для лаймового сиропа (приготовленного из 400 г сахара, 200 мл воды и 3 шт. лайма): в алюминиевую кастрюлю кладем сахар, нальем воду и варим при сильном кипении 1 минуту, пока сахар не растворится. Убавим огонь и варим на медленном огне под закрытой крышкой 50-55 минут. Готовый сахарный сироп должен медленное стекать с ложки и остатки должны прилипать. Сироп процедить, лаймов отжать сок и процедить. И сок лайма и сиропа смешать вместе и перелить в бутылку.

2. Этап

Инвентарь: нож, блендер, доска, очистка, чеснокодавилка, чаша для груши.

3. Этап

Бокал для ирландского кофе

4. Этап

Возьмем грушу, очистим от кожуры

5. Этап

Нарежем на 4 части и удалим семена, потом нарежем на крупные кубики и положим в чашу

6. Этап

Возьмем половинку лайма, нарежем на 4 части и чеснокодавилкой выдавим сок лайма на груши для аромата

7. Этап

Возьмем блендер и превратим груши в пюре (ложкой помешать, чтобы выяснить, нет ли комков)

8. Этап

Теперь возьмем бокал. В бокал положим 3 ложки пюре

9. Этап

Нальем сок 100 мл (винограда и яблока, смешанных вместе ) до середины.

10. Этап

Нальем лаймовый сироп 15 мл

11. Этап

Нальем 100 мл спрайт доверху

12. Этап

Укрась половинкой кружка лайма. И оставить в холодильнике на 10 минут. Мцыри - это коктейль холодный, он для жарких дней. Если вы готовите со льдом, то сначала положите пюре груши, потом лед а, потом делайте все по описанию.

13. Этап

Коктейль Мцыри назван так в честь произведения русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, когда он был в походах на Кавказ, куда его сослал Николай I из-за стихотворения "Смерть поэта".