Том ям с креветками

1 . Этап

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Грибы нарезать слайсами или на четвертинки, помидоры пополам. Калган или имбирь нарезать крупным кольцом. Креветки очистить. Панцири и головы креветок сохраняйте для дальнейшего приготовления соуса биск. Рецепт есть на моей странице.

3 . Этап

Разогреть бульон, почти до кипения. Добавить специи: лемонграсс, листья каффирового лайма, калган, жгучий перец и кусочки имбиря. Варить на среднем огне 2 минуты.

4 . Этап

Добавить пасту Том Ям и грибы. Варить на среднем огне 2 минуты.

5 . Этап

Добавить кокосовое молоко. Варить на среднем огне 2 минуты. Добавить креветки и помидоры. Варить на среднем огне 2 минуты.

6 . Этап

Украсить нарезаной кинзой. Приятного аппетита.