Ингредиенты для - Хитрый ананас
Как вкусно приготовить - Хитрый ананас
1. Этап
Кабачки помыль и почистить. Желательно, чтобы диаметр кабачка был как у банки, но может быть и немного больше, т. к. в процессе готовки кабачок размягчится немного.
2. Этап
Нарезать кабачки кружочками по 0,5 см. Рюмкой удалить серединку.
3. Этап
Вот такое колечко получается. Их должен быть 1 кг.
4. Этап
Если кабачки крупные или просто лень, можно нарезать кубиками)))
5. Этап
В кастрюльке смешиваем сахар, сок и лимонную кислоту, доводим до кипения.
6. Этап
Сгружаем туда кабачки. Может показаться, что жидкости мало, но кабачки в процессе варки выделят сок и все будет нормально! Кипятим их 15 мин, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Сироп тоже не оставляем, а сливаем к кабачкам.
7. Этап
Готово! И этого количества ингредиентов у меня получается 2 пол-литровые баночки. Дети уплетают их чуть дождавшись, когда остынут!
