Name: Пирожное Вупи пай
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Шоколад темный - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 170 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 15 ст. л.; Творожный сыр - 100 г; Сахарная пудра - 50 г; Сливки - 100 г

Ингредиенты для - Пирожное Вупи пай

1. Масло сливочное 60 г

2. Шоколад темный 50 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 100 г

5. Мука пшеничная 170 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Какао-порошок 15 ст. л.

8. Творожный сыр 100 г

9. Сахарная пудра 50 г

10. Сливки 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожное Вупи пай

1 . Этап

В миску отправляем сливочное масло и шоколад. Растапливаем на водяной бане.

2 . Этап

Далее в отдельную миску выкладываем сахар, яйца и все хорошо взбиваем до пышной массы.

3 . Этап

К яичной массе добавляем ранее растопленный шоколад. Все хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Далее просеиваем муку, разрыхлитель, и какао. Перемешиваем до однородности.

5 . Этап

Перекладываем тесто в кондитерский мешок.

6 . Этап

На пергамент выкладываем тесто кружочками.

7 . Этап

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 гр 10-15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

8 . Этап

Далее взбиваем блендером творожный сыр с сахарной пудрой. Затем постепенно добавляем сливки. Взбиваем до того, пока масса не загустеет. Крем перекладываем в кондитерский мешок.