Ингредиенты для - Окономи-яки-японская пицца
Как вкусно приготовить - Окономи-яки-японская пицца
1. Этап
Рисовую муку я сделала сама на старой кофемолке (это не заняло много времени)
2. Этап
К муке добавить бульон, соль, соду. Хорошо перемешать, дать постоять тесту 30 минут.
3. Этап
Далее добавляем перемолотую куриную грудку, яйцо, мелко нарезанную капусту. Хорошо перемешать.
4. Этап
Разогреть сковороду, влить 1 ст. л. масла, убавить огонь на самый маленький. Выкладываем на сковороду по 2 ст. л. теста, формируя ложкой края. Жарим с одной стороны до золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону. Добавляем масло по надобности.
5. Этап
Сразу поливаем кетчупом и укладываем кусочки сыра. По рецепту не ждут, когда сыр расплавится, подают горячую лепешку, как только она готова с другой стороны. Я накрываю крышкой, как сыр расплавился, снимаю.
6. Этап
Наши лепешки-пиццы готовы, угощайтесь на здоровье!
7. Этап
А вот так она в разрезе. Очень нежные, тают во рту, с необычным вкусом. Подают их горячими, но можно разогревать, если они у вас останутся. Вкус не поменяется!
