Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп, запеченный с пшенными лепешками и клюквенным соусом D’arbo
Как вкусно приготовить - Карп, запеченный с пшенными лепешками и клюквенным соусом D’arbo
1. Этап
Заливаем пшенные хлопья горячим молоком, накрываем и оставляем набухать.
2. Этап
Тем временем чистим картофель, режем на пластины и выкладываем на фольгу для запекания.
3. Этап
Кусочки рыбы посолить, поперчить по вкусу и посыпать мускатным орехом. Выкладываем рыбу на картофель.
4. Этап
В пшенные хлопья добавляем яйцо, соль, сметану и хорошо перемешиваем.
5. Этап
Руки намочить водой и из пшенной массы сформировать лепешки, при этом в середину кладем кусочек сливочного масла. Лепешку обвалять в измельченном крекере.
6. Этап
Выкладываем по одной лепешке на каждый кусочек рыбы. Заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов около 30 минут. К столу подаем с клюквенным соусом D’arbo и зеленью по вкусу.
