Ягодный трюфель

1 . Этап

Шоколад мелко порезать.

2 . Этап

Сливки довести почти до кипения и залить шоколад. Прикрыть минут на 5. Перемешать.

3 . Этап

Подогреть до теплого клубничное пюре и добавить вместе с ликером в шоколад.

4 . Этап

Хорошо перемешать.

5 . Этап

Выложить в форму, накрыть и убрать в холодильник на 2-3 часа

6 . Этап

Достаем шоколадную массу из холодильника и катаем шарики-конфетки.

7 . Этап

Убираем на час в холодильник. В емкость кладем пару ложек какао-порошка и прокатываем конфеты. Если что останется - храним в холодильнике.