Ингредиенты для - Бисквит наипростейший
Как вкусно приготовить - Бисквит наипростейший
1. Этап
Стакан - 250 мл. Яйца взбить с сахаром на водяной бане добела.
2. Этап
Вот такая пышная масса получилась...
3. Этап
Снять с водяной бани и охладить. Затем взбивать еще 5 минут (без водяной бани!). Где-то через 2-3 минуты масса станет густеть. Через 5 минут будет похожа на легкий воздушный крем.
4. Этап
Добавить муку и осторожно перемешать.
5. Этап
Тесто вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (т. к. у меня силиконовая, диаметром 20 см, я эти действия пропускаю). Выпекать до готовности в заранее разогретой до 180*С духовке. У меня бисквит выпекался около 40 минут.
6. Этап
Для сравнения этот бисквит я выпекала в мультиварке (режим "выпечка" +15')
7. Этап
Бисквит получается очень воздушный, мягкий и вкусный! Любители ванили могут добавить ванильный сахар - будет еще ароматнее. Можно использовать как коржи для торта или просто в таком виде подать к чаю.
8. Этап
Высота бисквита в обоих случаях - 4.5 см.
