Name: Тушеная курица с овощами и чоризо
Yield: 2
Ingredients: Окорочок куриный - 2 шт; Чоризо - 100 г; Болгарский перец - 0,5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Помидоры черри - 10 шт; Вино белое полусухое - 140 мл; Соль - 140 мл; Перец черный - 140 мл; Приправа - 140 мл; Сахар - 1 ч. л.; Петрушка - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная курица с овощами и чоризо

1. Окорочок куриный - 2 шт

2. Чоризо - 100 г

3. Болгарский перец - 0,5 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Соевый соус - 2 ст. л.

8. Помидоры черри - 10 шт

9. Вино белое полусухое - 140 мл

10. Соль - 140 мл

11. Перец черный - 140 мл

12. Приправа - 140 мл

13. Сахар - 1 ч. л.

14. Петрушка - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тушеная курица с овощами и чоризо

1. Этап

Включить духовку на разогрев - на 190 град. В сковороду налить масло, нагреть его и обжарить окорочка с двух сторон до золотистого цвета.

2. Этап

В это время подготовить остальные ингредиенты: чоризо нарезать тонкими кружочками, лук очистить и мелко нарезать. У перца снять сердцевину и тоже мелко нарезать.

1. Этап. Тушеная курица с овощами и чоризо: В это время подготовить остальные ингредиенты: чоризо нарезать тонкими кружочками, лук очистить и мелко нарезать. У перца снять сердцевину и тоже мелко нарезать.

3. Этап

Окорочка зазолотились, убрать их на тарелку, а в ту же сковороду положить перец, лук и чоризо. На среднем огне жарить их их вместе минут 5. Затем вернуть на сковороду окорочка.

1. Этап. Тушеная курица с овощами и чоризо: Окорочка зазолотились, убрать их на тарелку, а в ту же сковороду положить перец, лук и чоризо. На среднем огне жарить их их вместе минут 5. Затем вернуть на сковороду окорочка.

4. Этап

Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить в сковроду. Сюда же добавить помидоры черри. Добавить сахар.

5. Этап

Залить окорочка вином. Добавить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

У меня соус марки "Киккоман".

1. Этап. Тушеная курица с овощами и чоризо: У меня соус марки

7. Этап

Если ваша сковорода подходит для духовки, накрыть ее крышкой и поставить ее в духовку на 45 минут. У меня сковорода не предназначена для духовки, поэтому я переложила ее содержимое в спец. форму и накрыла крышкой. Томить в духовке при 190 град. 45 минут. Перед подачей щедро посыпать петрушкой.