Ингредиенты для - Чиа-пудинг Ягодный микс
Как вкусно приготовить - Чиа-пудинг Ягодный микс
1. Этап
В чаше соединить 300 гр. мягкого творога и 4 столовые ложки семян чиа.
2. Этап
Добавить чайную ложку натурального меда. Можно добавить сахар вместо меда. Перемешать и оставить на столе.
3. Этап
Займемся приготовлением ягодной начинки. Для этого в кастрюлю положить 100 гр. красной смородины (у меня замороженная - ей нужно дать оттаять), клубнику, столовую ложку сахара и чайную ложку кукурузного крахмала.
4. Этап
Перемешать, раздавливая ягодки, чтобы они пустили больше сока. Поставить на средний огонь и, постоянно мешая, довести до кипения. Проварить смесь до загустения - буквально 1 минуту. Дать остыть. Получается своеобразный ягодный кисель с кусочками ягод.
5. Этап
Как раз к этому времени семена чиа успели слегка набухнуть.
6. Этап
Разложить ягодный кисель в порционные прозрачные стаканчики. На такое количество используемых ингредиентов у меня получилось 2 порции. Затем сверху ложкой разложить чиа-пудинг.
7. Этап
Затянуть стаканы пищевой пленкой, чтобы верх пудинга не заветрился, и поставить в холодильник часа на 4.
8. Этап
Перед подачей сверху положить порезанную на кусочки черешню и посыпать рубленными орешками. Украсить по желанию и подавать к столу.
