Name: Крабовый салат в японском стиле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Крабовые палочки - 3 шт; Икра рыбная - 2 ст. л.; Рис - 100 г; Водоросли - 1/4 шт; Майонез - 1 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Помидор - 1 шт; Листья салата - 1 шт

Ингредиенты для - Крабовый салат в японском стиле

1. Крабовые палочки 3 шт

2. Икра рыбная 2 ст. л.

3. Рис 100 г

4. Водоросли 1/4 шт

5. Майонез 1 ст. л.

6. Соус 1 ст. л.

7. Помидор 1 шт

8. Листья салата 1 шт

Как вкусно приготовить - Крабовый салат в японском стиле

1 . Этап

Для приготовления салата берём рис для суши и отвариваем по инструкции на упаковке. Даём рису остыть.

2 . Этап

Лист нори (1/4) нарезаем ножницами полосками 2 на 4 см.

3 . Этап

Берём икру летучей рыбы (тобико), у меня чёрная. Если, кто не знает, то она ещё бывает красная, оранжевая и зелёная.

1. Этап. Крабовый салат в японском стиле: Берём икру летучей рыбы (тобико), у меня чёрная. Если, кто не знает, то она ещё бывает красная, оранжевая и зелёная.

4 . Этап

Смешиваем остывший рис, 1 ст. ложку икры, нарезанные водоросли (нори), сбрызгиваем бальзамическим соусом (при отсутствии, соевым). Добавляем домашний майонез. Майонез здесь нужен в минимальном количестве для связки ингредиентов. На сайте множество рецептов домашнего майонеза. Я использовала настоящий японский майонез.

1. Этап. Крабовый салат в японском стиле: Смешиваем остывший рис, 1 ст. ложку икры, нарезанные водоросли (нори), сбрызгиваем бальзамическим соусом (при отсутствии, соевым). Добавляем домашний майонез. Майонез здесь нужен в минимальном количестве для связки ингредиентов. На сайте множество рецептов домашнего майонеза. Я использовала настоящий японский майонез.

5 . Этап

Всё перемешиваем.

6 . Этап

Берём крабовые палочки "А’море", нарезаем кубиками.

1. Этап. Крабовый салат в японском стиле: Берём крабовые палочки

7 . Этап

Добавляем к крабовым палочкам 1 ст. ложку икры, немного майонеза.

8 . Этап

Перемешиваем.

9 . Этап

На тарелку укладываем салатный лист. На него кулинарное кольцо. При отсутствии кольца, его можно сделать из пластиковой бутылки или консервной банки. На дно выкладываем рис, утрамбовываем.

1. Этап. Крабовый салат в японском стиле: На тарелку укладываем салатный лист. На него кулинарное кольцо. При отсутствии кольца, его можно сделать из пластиковой бутылки или консервной банки. На дно выкладываем рис, утрамбовываем.

10 . Этап

Сверху риса выкладываем крабовые палочки, слегка придавливаем.

11 . Этап

Снимаем кольцо, я обычно выдавливаю с помощью "толкушки" для картофеля. Украшаем салат нарезанным на дольки помидором, сбрызгиваем бальзамическим соусом. Приятного аппетита!