Name: Свиные ножки с капустой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Свиные ножки - 2 штуки; Лавровый лист - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Перец черный - 6 штук; Соль - по вкусу; Горчица - 1 ст. ложка; Сметана - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Капуста - 500 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ножки с капустой

1. Свиные ножки - 2 штуки

2. Лавровый лист - 1 штука

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Перец черный - 6 штук

6. Соль - по вкусу

7. Горчица - 1 ст. ложка

8. Сметана - 2 ст. ложки

9. Соевый соус - 1 ст. ложка

10. Капуста - 500 грамм

11. Масло растительное - 1 ст. ложка

12. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ножки с капустой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиных ножек с капустой.

2. Этап

Свиные ножки опалите, если нужно и тщательно почистите, а затем промойте. Выложите в кастрюлю, добавьте одну разрезанную луковицу, лавровый лист, черный перец. Залейте все водой и посолите.

1. Этап. Свиные ножки с капустой: Свиные ножки опалите, если нужно и тщательно почистите, а затем промойте. Выложите в кастрюлю, добавьте одну разрезанную луковицу, лавровый лист, черный перец. Залейте все водой и посолите.

3. Этап

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение одного часа.

4. Этап

Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и положите лук. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

1. Этап. Свиные ножки с капустой: Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и положите лук. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

5. Этап

Капусту промойте, отожмите и положите в сковороду с обжаренным луком.

6. Этап

Обжаривайте капусту на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, чтобы не пригорела. Если нужно посолите и добавьте сахар по вкусу.

1. Этап. Свиные ножки с капустой: Обжаривайте капусту на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, чтобы не пригорела. Если нужно посолите и добавьте сахар по вкусу.

7. Этап

В форму для запекания переложите капусту и сверху выложите свиные ножки. Добавьте 2-3 столовые ложки бульона.

8. Этап

Смешайте в миске сметану, горчицу, соевый соус и натертый чеснок.

9. Этап

Обмажьте ножки половиной полученной смеси.

10. Этап

Поставьте форму в рукав или мешок для запекания и подверните края. Сделайте несколько дырочек в пленке.

11. Этап

Запекайте все в горячей духовке, при температуре 180 градусов в течение одного часа.

12. Этап

Извлеките из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься снимите пакет. Переверните ножки другой стороной и обмажьте оставшейся массой со всех сторон.

1. Этап. Свиные ножки с капустой: Извлеките из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься снимите пакет. Переверните ножки другой стороной и обмажьте оставшейся массой со всех сторон.

13. Этап

Снова поставьте форму в рукав и запекайте еще в течение 50-60 минут. Выньте форму из духовки и снимите рукав. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.