Простое слоеное тесто

1 . Этап

Муку просеять горкой на ровную доску. Положить сверху слегка размягченное сливочное масло

2 . Этап

и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.

3 . Этап

Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль. Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.

4 . Этап

Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).

5 . Этап

На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.

6 . Этап

Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.

7 . Этап

Приятного аппетита!

8 . Этап