Черная икра из семян чиа

1 . Этап

Готовлю продукты для приготовления бутербродов с черной икрой на хлебцах Круазетт.

2 . Этап

Семена чиа всыпаю в миску подходящего размера и заливаю бутилированной водой комнатной температуры. Оставляю на 10- 15 минут для набухания. Периодически перемешиваю семена.

3 . Этап

В кофемолке измельчаю листы нори.

4 . Этап

Соединяю семена чиа с измельченными водорослями нори, соевым соусом и оливковым маслом.

5 . Этап

Даю время "черной икре" настояться. По старой традиции, намазываю ржаной хлебец Круазетт сливочным маслом и кладу щедрую порцию "черной икры"))) Выводы: Хорошее сочетание полезных продуктов, неплохой вкус. Отличный вариант для веганов. Можно использовать как основной продукт или в качестве украшения и дополнения салатов, роллов.