Ингредиенты для - Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной
Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной
1. Этап
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Обернуть картофелины алюминиевой фольгой. Испечь картофель на сковороде в духовке до готовности. Это займет у вас около часа. Снять фольгу и дать картофелю остыть до комнатной температуры. Положить картофель на тарелку или в пластиковый контейнер, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
2. Этап
2. Охлажденный картофель натереть на терке или в кухонном комбайне.
3. Этап
3. Выложить тертый картофель в миску и добавить нарезанный лук-шалот и 1 3/4 чашки тертого сыра. Посыпать солью и перцем. Аккуратно перемешать массу руками.
4. Этап
4. Добавить сметану и перемешать.
5. Этап
5. Выложить полученную смесь в форму для выпечки. Посыпать оставшимся сыром сверху.
6. Этап
6. Выпекать блюдо в духовке при 175 градусах до золотистого цвета, около 30 минут. Дать немного остыть и сразу же подавать.
