Веганская карамель

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

На дно кастрюли с толстым дном насыпьте сахар. Влейте воду, подождите, пока она разойдется по всему сахару. Перемешивать сахар не нужно.

3 . Этап

Доведите сахар с водой на среднем огне до кипения. Добавьте лимонный сок.

4 . Этап

Варите карамель примерно 15 минут. Смесь должна стать гуще и поменять цвет на коричневый.

5 . Этап

Снимите кастрюлю с плиты. Влейте сливки, добавьте маргарин.

6 . Этап

Хорошо перемешайте карамель до полной однородности. Поставьте на средний огнь и варите еще 10-15 минут. В конце добавьте щепотку ванилина.

7 . Этап

Перелейте карамель в баночку. Полностью остудите, уберите в холодильник. Когда она остынет, то станет гуще.

8 . Этап

Веганская карамель готова, приятного аппетита!