Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубничный мусс
Как вкусно приготовить - Клубничный мусс
1. Этап
Желатин замочить на 15 мин.
2. Этап
Клубнику помыть, обсушить на бумажном полотенце и измельчить блендером в пюре. Добавить сахар.
3. Этап
Желатин растворить, подогревая не выше 60 градусов. Остудить и добавить порциями пюре, хорошо размешивая.
4. Этап
Взбить сливки до устойчивых пиков.
5. Этап
Аккуратно, по 1-2 ложке сливок, ввести сливки в клубничное пюре и перемешать.
