Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кекс Мамин
Как вкусно приготовить - Кекс Мамин
1. Этап
Яйца взбиваем с сахаром до пышности. При указанном количестве сахара кекс получается сладким, но не приторным. Для сладкоежек количество сахара можно смело увеличивать.
2. Этап
Сливочное масло растапливаем, я делаю это в микроволновке. Вливаем растопленное масло в яйца, продолжая взбивать.
3. Этап
Муку смешиваем с содой и лимонной кислотой. В три приема всыпаем в яично-масляную смесь. Всыпаем изюм.
4. Этап
Дно формы (у меня форма 11*30 см ) я выстелила бумагой для выпечки, а бортики смазала сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс можно припорошить сахарной пудрой.
