Ингредиенты для - Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом
Как вкусно приготовить - Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом
1 . Этап
За основу дна торта я взяла рецепт печенек, которые мы когда –то пекли вместе с бабушкой. «-Если печенье получаются, почему не выйдет основа?» Решила я и стала мудрить =) Берем одно яйцо...
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: За основу дна торта я взяла рецепт печенек, которые мы когда –то пекли вместе с бабушкой. «-Если печенье получаются, почему не выйдет основа?» Решила я и стала мудрить =) Берем одно яйцо...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/26/63/56266394cce459980a33f3790fa39163-0-824.jpeg)
2 . Этап
Добавляем туда 200 грамм сахара
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Добавляем туда 200 грамм сахара](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/5c/61/0c5c619e97c736d4037f81bd6b7f9ae8-0-824.jpeg)
3 . Этап
Половинку чайной ложки гашенной соды (на фото я яйца и сахар взбила, но правильнее сначала добавить гашенную соду и потом взбить)
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Половинку чайной ложки гашенной соды (на фото я яйца и сахар взбила, но правильнее сначала добавить гашенную соду и потом взбить)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/6f/ca/8d6fcaec8fd3a48f4b5cb4d5144d417a-0-824.jpeg)
4 . Этап
И хорошо перемешиваем. Я взбивала миксером.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: И хорошо перемешиваем. Я взбивала миксером.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/95/7a/ae957aa231a858612896bcc2bb9a3f1a-0-824.jpeg)
5 . Этап
Далее добавляем в наше тесто 150 грамм майонеза "Махеевъ"
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Далее добавляем в наше тесто 150 грамм майонеза](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/51/22/be5122e081e1f27d72dfba80daf205ef-0-824.jpeg)
6 . Этап
перемешиваем.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e7/02/6f/e7026f89fe184b96e71cc876776363c8-0-824.jpeg)
7 . Этап
Добавляем 110 грамм мягкого сливочного масла или маргарина
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Добавляем 110 грамм мягкого сливочного масла или маргарина](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/dc/52/97dc526a5c7a472cd215b90b541b8399-0-824.jpeg)
8 . Этап
Все перемешиваем и потихоньку начинаем вводить муку. Сколько возьмет тесто.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Все перемешиваем и потихоньку начинаем вводить муку. Сколько возьмет тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/f8/7f/cbf87f0c664a8bf99e336026ed600eb9-0-824.jpeg)
9 . Этап
У меня оно взяло где-то два с половиной стакана. Не надо делать его очень тугим!
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: У меня оно взяло где-то два с половиной стакана. Не надо делать его очень тугим!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/c4/e0/7dc4e05f1c8ab456c926a09a91266a6f-0-824.jpeg)
10 . Этап
Смазываем форму (у меня 26 см) маслом и раскладываем тесто по всей поверхности дня формы и в духовочку :) Выпекаем при 150 С до золотистого цвета.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Смазываем форму (у меня 26 см) маслом и раскладываем тесто по всей поверхности дня формы и в духовочку :) Выпекаем при 150 С до золотистого цвета.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/ee/39/02ee39134a87b3146ab7c38c76c6097d-0-824.jpeg)
11 . Этап
Достаем. У меня оно было намного румянее, чем вышло на фото )) Пока откладываем в сторону.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Достаем. У меня оно было намного румянее, чем вышло на фото )) Пока откладываем в сторону.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/5b/83/d15b83319817a3859562c881a7116a71-0-824.jpeg)
12 . Этап
Далее берем тыкву. Главное хорошо спелую. У меня попалась какая-то не очень тыква
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Далее берем тыкву. Главное хорошо спелую. У меня попалась какая-то не очень тыква](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/fb/0c/93fb0c121175add2ea4d10a79ac0d2b6-0-824.jpeg)
13 . Этап
Чистим ее и режем на кубики. Желательно без семечек))Ставим на небольшой огонь тушится. Тем временем поставим набухать желатин. У меня было полторы упаковки, то есть где-то 30 грамм.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Чистим ее и режем на кубики. Желательно без семечек))Ставим на небольшой огонь тушится. Тем временем поставим набухать желатин. У меня было полторы упаковки, то есть где-то 30 грамм.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/52/9c/78529cf668530f821fcd0d2b3c411090-0-824.jpeg)
14 . Этап
Снимаем, остужаем
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Снимаем, остужаем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/d1/d8/ccd1d85e9a1ab88b800d45e00f09d4f5-0-824.jpeg)
15 . Этап
Добавляем 150 грамм сахара, где- то две столовые ложки сока лимона и перемалываем в блендере.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Добавляем 150 грамм сахара, где- то две столовые ложки сока лимона и перемалываем в блендере.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ac/e1/8f/ace18f628e01c4aba8d5fd094bcee65a-0-824.jpeg)
16 . Этап
Берем сливки. У меня 35 %
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Берем сливки. У меня 35 %](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/63/88/056388d97b2376dd7c164d854d8a1d56-0-824.jpeg)
17 . Этап
Взбиваем.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Взбиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/af/17/4faf17532174266039f0e6b943dd535f-0-824.jpeg)
18 . Этап
Кладем наше пюре в сливки. К этому времени подошел желатин. Растаиваем его желательно на водяной бане, выливаем в массу и осторожно перемешиваем.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Кладем наше пюре в сливки. К этому времени подошел желатин. Растаиваем его желательно на водяной бане, выливаем в массу и осторожно перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/eb/86/ef/eb86efc58042fb840f2fcb697b259f37-0-824.jpeg)
19 . Этап
Дальше просто все это выливаем в форму и в холодильник. Нет, это не луна на ночном небе :)) Это просто наше тыквенно-сливочное суфле в форме :))
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Дальше просто все это выливаем в форму и в холодильник. Нет, это не луна на ночном небе :)) Это просто наше тыквенно-сливочное суфле в форме :))](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/98/2f/54/982f54377732b4d391fc3c43b9cf6739-0-824.jpeg)
20 . Этап
Тортик готов! :)
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Тортик готов! :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/25/fd/5425fdb3f1779bed169040e41f27b39a-0-824.jpeg)
21 . Этап
Украшала я его в основном цитрусовыми. Думаю ганаш, шоколад и какие -то очень тяжелые крема здесь лишние :)
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Украшала я его в основном цитрусовыми. Думаю ганаш, шоколад и какие -то очень тяжелые крема здесь лишние :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/13/a1/6013a117dc03016bbe6f2dc194dd6817-0-824.jpeg)
22 . Этап
Тортик не сложный в приготовлении и очень нежный :) У меня тыквы было немного, зато было много сливок, поэтому он вышел не супер-желтым, но мне это нравится :) Сок лимона дает приятную кислинку, тыква такой необычный аромат и привкус.
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: Тортик не сложный в приготовлении и очень нежный :) У меня тыквы было немного, зато было много сливок, поэтому он вышел не супер-желтым, но мне это нравится :) Сок лимона дает приятную кислинку, тыква такой необычный аромат и привкус.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/eb/65/b7/eb65b70d68cda5c81ccbbf310a3b234d-0-824.jpeg)
23 . Этап
:)
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом 1. Этап. Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом: :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/c5/6a/cec56a8a0f34bb11f4c7fa21eec83073-0-824.jpeg)
![Воздушный торт с тыквенно-сливочным кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/40/65/3a4065a4e34478cc45bda85f41e9048a-338-338.jpeg)
![Рыба в сливках Рыба в сливках](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/d1/e2/4ed1e203d6d17ccaff456c8fbce3cf61-86-86.jpeg)
![Вишнево-черешневый кисель Вишнево-черешневый кисель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/3f/7c/473f7cf83b7ba83325f98df127d3a532-86-86.jpeg)
![Лепешки с луком и тыквой Лепешки с луком и тыквой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/4c/6c/2b4c6ca423b6608fcd70ae6404b53daa-86-86.jpeg)
![Медово-яблочный пирог Медово-яблочный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/6c/fd/586cfde0159af89307ba7b054dde5f4b-86-86.jpeg)
![Ленивый сочник Ленивый сочник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/46/16/a04616cdf7561a2cf8bae1e54bed75f2-86-86.jpeg)
![Рисово-яблочные конфеты Рисово-яблочные конфеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/d6/f3/42d6f341024077900077eaabdd6ebcc1-86-86.jpeg)
![Легкое клубничное мороженое Легкое клубничное мороженое](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/be/75/26be755d156c576ce466bc87eae067ec-86-86.jpeg)
![Копченая семга на зеленом чае Копченая семга на зеленом чае](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/fc/a8/55fca8896a5a4675c16ad1e15c81c03a-86-86.jpeg)
![Запеканка слоеная из овощей и мяса Запеканка слоеная из овощей и мяса](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/b4/10/73b410bc4a8d125f48b3aa06794f1383-86-86.jpeg)
![Карамельный шифоновый бисквит Карамельный шифоновый бисквит](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/62/0c/fc620c799e5323a7e6d8d1e8dbee0b90-86-86.jpeg)
![Гречневый суп с баклажанами Гречневый суп с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/fe/fb/58fefb2c87cea7815ca2e1fad59362ca-86-86.jpeg)
![Хлеб с пшёнными хлопьями Хлеб с пшёнными хлопьями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a4/2b/5c/a42b5c8d69db2efbb3efc1440d6c3c76-86-86.jpeg)