Тюря на квасе

1 . Этап

На 2 порции тюри отрезаем от буханки 2 куска с коркой. Режем квадратиками примерно 2,5 Х 2,5 см. Можно сделать с сухарями, но со свежесделанными сухариками вкуснее в несколько раз!!! Хлеб выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 5 минут при т-200 С.

2 . Этап

Зелень мелко режем.

3 . Этап

Только что сделанные сухарики натираем дольками чеснока почищенного.

4 . Этап

Берём посуду. Я люблю окрошки делать в глиняной посуде и для этого взяла горшок. Выкладываем зелень, чесночные сухарики, хрен. У меня хрен готовый. Хрена можно положить и побольше. Это на ваш вкус. Добавляем соль. Соли тоже кладём по вкусу.

5 . Этап

Всё заливаем квасом, перемешиваем и начинаем есть.