Name: Яблоки в мешочке из слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 4 шт; Слоёное тесто - 500 г; Мед - 1 ч. л.; Соус - 4 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблоки в мешочке из слоеного теста

1. Яблоко - 4 шт

2. Слоёное тесто - 500 г

3. Мед - 1 ч. л.

4. Соус - 4 ч. л.

5. Корица - 1/2 ч. л.

6. Сахарная пудра - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблоки в мешочке из слоеного теста

1. Этап

Для яблок в "мешочках" из слоеного теста, кроме перечисленных продуктов, у меня еще сыр сулугуни, продается нарезанный тонкими полосками. Но на фото сыр отсутствует. Сыр - это чтобы завязать тесто. Но можно и без такого сыра обойтись, сделав "шнурочки" из теста.

2. Этап

Яблоки очистить от кожуры. Вынуть сердцевину (насквозь), зачистить аккуратно от семечек.

3. Этап

Раскатать тесто. (То тесто, что я покупаю, упаковка из 2-х листов. Каждый лист делю на две части, т. е. один лист теста на два яблока) Положить на середину яблоко. В яблоко (в "дырочку") закладываю - 1/2 ч. л. мёд - щепотку корицы - 1 ч. л. соус ""Дикая брусника" от D'arbo Если Вы сладкоежка, или яблоки слишком кислые, то количество мёда можно увеличить.

1. Этап. Яблоки в мешочке из слоеного теста: Раскатать тесто. (То тесто, что я покупаю, упаковка из 2-х листов. Каждый лист делю на две части, т. е. один лист теста на два яблока) Положить на середину яблоко. В яблоко (в

4. Этап

Формируем из теста типа мешочка. Верх завязать полоской сыра. Или (если нет сыра) отрезать полоску теста и сделать имитацию шнурка-завязки мешочка.

1. Этап. Яблоки в мешочке из слоеного теста: Формируем из теста типа мешочка. Верх завязать полоской сыра. Или (если нет сыра) отрезать полоску теста и сделать имитацию шнурка-завязки мешочка.

5. Этап

Когда все 4 яблока будут "уложены и упакованы в мешочки", переложить их на противень, слегка смазанный растительным маслом. И ставим в аэрогриль. Ставлю на среднюю решетку, аэрогриль увеличиваю расширительным кольцом. Задаю программу: температура - 205* скорость вентилятора - средняя время - 30 минут Примечание: 1. По поводу времени приготовления. Следует ориентироваться на размер яблока и на вид теста. Возможно, и 25 минут хватит. А возможно, и 30 мин. будет мало, и придется еще время добавить. 2. Я делаю в аэрогриле, но такие яблоки вполне успешно можно выпекать и в духовке.

1. Этап. Яблоки в мешочке из слоеного теста: Когда все 4 яблока будут

6. Этап

Готовые "мешочки" с яблоками аккуратно перекладываем на тарелку. Тарелку предварительно я смазываю растопленным мёдом. Не сильно, а чуть-чуть, приблизительно 1-2 ч. л. мёда. Смазывать тарелку мёдом вовсе не обязательно, но мне так почему-то больше нравится)))

1. Этап. Яблоки в мешочке из слоеного теста: Готовые

7. Этап

"Мешочки" с яблоками присыпаю сахарной пудрой.

1. Этап. Яблоки в мешочке из слоеного теста:

8. Этап

Вот как всё выглядит внутри. Яблоки, в отличие от запеченных без теста, не разваленные, но и мягкие, абсолютно не сырые. Если подавать в таком раскрытом виде, то можно присыпать пудрой, или полить брусничным соусом, или... в общем, фантазируйте!