Ингредиенты для - Печенье на рассоле Новогоднее ассорти
Как вкусно приготовить - Печенье на рассоле Новогоднее ассорти
1 . Этап
В миску вливаем рассол, растительное масло, вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль, 1 ст. просеянной муки и соду погашенную уксусом.
2 . Этап
Получается жидкое тесто.
3 . Этап
Делим это тесто на три части. Получается на три миски. В одну часть всыпаем зеленый краситель и ароматизатор миндальный или фисташковый.
4 . Этап
Во вторую часть всыпаем какао и корицу.
5 . Этап
В третью миску всыпаем шафран и ванилин.
6 . Этап
Тщательно размешиваем содержимое трех мисок. Получаем жидкое составляющее трех цветов.
7 . Этап
Теперь в каждую из мисок всыпаем по 1,5 ст просеянной муки и замешиваем тесто трех цветов. Зеленое мне нравится очень!
8 . Этап
Шары из теста укрываем полиэтиленом и даем им отдохнуть 20-25 минут. В холод ставить не надо! Духовку включаем на 180 градусов, чтоб грелась.
9 . Этап
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем елочки
10 . Этап
Подготавливаем кондитерскую посыпку. Такая, как на присыпку пасок.
11 . Этап
Берем одну из елочек и кладем на присыпку. Не слишком сильно придавливаем, что украшения прилипли. И выкладываем на противень. Застеленный бумагой или ковриком для выпечки.
12 . Этап
Таким образом поступаем со всеми елочками. И ставим в духовку.
13 . Этап
Печем 8-10 минут при 180 градусах. Посыпка держится хорошо! Не осыпается!
14 . Этап
Из коричневого теста делаем медвежат.
15 . Этап
Прилепливаем им глазки и "пуговки".
16 . Этап
Выкладываем на противень и печем 8-10 минут при 180 градусах.
17 . Этап
Из желтого цвета делаем зайчат.
18 . Этап
Обмакиваем их в кокосовую стружку.
19 . Этап
На противне они смотрелись милыми белыми пушистиками!
20 . Этап
Мне хотелось, чтоб они такими и остались, но кокосовая стружка запеклась и они стали золотисто-коричневыми! Вкус это не испортило...
21 . Этап
Еще я воспользовалась идеей поваренка Тигона и сделала симпатичные \"лапки\"...
22 . Этап
И по мотивам сделала мордашки.
23 . Этап
Вот такое "новогоднее ассорти" у меня получилось! Очень много! Очень вкусно! Мило и красиво! Все в восторге и в ожидании праздника!
24 . Этап
С наступающим Новым годом, дорогие поварята!