Name: Печенье на рассоле Новогоднее ассорти
Yield: 1
Ingredients: Рассол - 1 стак.; Масло растительное - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Мука пшеничная - 4,5 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Ванилин - 0,5 г; Шафран - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Краситель пищевой - по вкусу; Ароматизатор - по вкусу; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Посыпка кондитерская - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье на рассоле Новогоднее ассорти

1. Рассол - 1 стак.

2. Масло растительное - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сахар - 1 стак.

5. Мука пшеничная - 4,5 стак.

6. Соль - 0,5 ч. л.

7. Сода - 1 ч. л.

8. Уксус - 1 ст. л.

9. Ванилин - 0,5 г

10. Шафран - 1 ч. л.

11. Какао-порошок - 2 ст. л.

12. Корица - 0,5 ч. л.

13. Краситель пищевой - по вкусу

14. Ароматизатор - по вкусу

15. Кокосовая стружка - 1 ст. л.

16. Посыпка кондитерская - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье на рассоле Новогоднее ассорти

1. Этап

В миску вливаем рассол, растительное масло, вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль, 1 ст. просеянной муки и соду погашенную уксусом.

2. Этап

Получается жидкое тесто.

3. Этап

Делим это тесто на три части. Получается на три миски. В одну часть всыпаем зеленый краситель и ароматизатор миндальный или фисташковый.

1. Этап. Печенье на рассоле Новогоднее ассорти: Делим это тесто на три части. Получается на три миски. В одну часть всыпаем зеленый краситель и ароматизатор миндальный или фисташковый.

4. Этап

Во вторую часть всыпаем какао и корицу.

5. Этап

В третью миску всыпаем шафран и ванилин.

6. Этап

Тщательно размешиваем содержимое трех мисок. Получаем жидкое составляющее трех цветов.

7. Этап

Теперь в каждую из мисок всыпаем по 1,5 ст просеянной муки и замешиваем тесто трех цветов. Зеленое мне нравится очень!

1. Этап. Печенье на рассоле Новогоднее ассорти: Теперь в каждую из мисок всыпаем по 1,5 ст просеянной муки и замешиваем тесто трех цветов. Зеленое мне нравится очень!

8. Этап

Шары из теста укрываем полиэтиленом и даем им отдохнуть 20-25 минут. В холод ставить не надо! Духовку включаем на 180 градусов, чтоб грелась.

1. Этап. Печенье на рассоле Новогоднее ассорти: Шары из теста укрываем полиэтиленом и даем им отдохнуть 20-25 минут. В холод ставить не надо! Духовку включаем на 180 градусов, чтоб грелась.

9. Этап

Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем елочки

10. Этап

Подготавливаем кондитерскую посыпку. Такая, как на присыпку пасок.

11. Этап

Берем одну из елочек и кладем на присыпку. Не слишком сильно придавливаем, что украшения прилипли. И выкладываем на противень. Застеленный бумагой или ковриком для выпечки.