Суп с вакаме

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Вакаме залейте большим количеством теплой воды, оставьте на 10 минут набухать.

3 . Этап

Грибы шиитаке залейте горячей водой, накройте и оставьте на 15-20 минут.

4 . Этап

Мисо пасту разведите в воде, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

5 . Этап

Тофу нарежьте кубиками среднего размера.

6 . Этап

Налейте в кастрюлю воду, добавьте грибы с водой, в которой они замачивались. Варите шиитаке в воде 15 минут. Добавьте соевый соус и водоросли. В конце добавьте тофу и оставьте суп на пару минут настояться под крышкой.

7 . Этап

Суп с вакаме готов, приятного аппетита!