Сорбет из грейпфрута с зефиром

1 . Этап

Грейпфрут очищаем от кожуры, срезая её до мякоти. За считанные секунды, тихо и сильно соковыжималка Scarlett SL-JE51S01 приготовила 300 мл сока. И опять я слышала, как мотор говорит: «МАЛО!», ведь он мощный и рассчитан на 200 часов непрерывной работы. С ним отлично делать заготовки для зимы в больших объёмах.

2 . Этап

Как видно на фото, в жмыхе, в основном, перегородки и косточки. Значит весь сок у нас в стакане!

3 . Этап

В сок добавляем зефир.

4 . Этап

Измельчаем погружным блендером и отправляем в морозилку.

5 . Этап

Через час нужно перемешать смесь, иначе она расслоится. Застывший десерт подаём порционно.