Ингредиенты для - Рыба, запеченная в соли
Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная в соли
1. Этап
Промываем наших рыбок и просушиваем при помощи бумажных полотенец.
2. Этап
Теперь разделаем рыбу. Ножиком вспарываем брюшко и достаем из нее абсолютно все. Обязательно нужно удалить жабры, которые дают горький привкус. Их нужно обязательно вытащить. Очищать рыбу от чешуи не обязательно.
3. Этап
Рыбу еще раз промываем (изнутри тоже) и просушиваем. Внутрь укладываем лимон и приправы (солить не нужно!).
4. Этап
На противень стелем бумагу для выпекания на нее высыпаем соль. На соль укладываем рыбу.
5. Этап
Полностью засыпаем рыбы, за исключением головы и хвоста.
6. Этап
Рыбу отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Подаем рыбу со свежей зеленью и прохладных белым вином или пивом.
7. Этап
Рыба получается очень вкусной и не чересчур соленой (как можно подумать). Желаю приятного аппетита :)
