Салат Купеческий с курицей

1 . Этап

1. Этот салат в моей семье очень и очень любят, поскольку он сытный, вкусный и дешевый. Для его приготовления нам нужно отварить куриное филе или грудку до готовности и замариновать лук.

2 . Этап

2. Лук маринуем так: шинкуем полукольцами, заливаем его уксусом, добавляем соль и сахар по вкусу. Оставляем лук на 20 минут мариноваться.

3 . Этап

3. Натираем на среднюю терку морковь и отправляем ее жариться до золотистого цвета на растительном масле.

4 . Этап

4. Когда куриное филе будет готово, нарезаем его на мелкие части и добавляем остывшую обжаренную морковь.

5 . Этап

5. Добавляем замаринованный лук и горошек.

6 . Этап

6. В самом конце заправляем майонезом по вашему вкусу и перемешиваем салат. Хорошо, если он постоит хотя бы час в холодильнике.

7 . Этап

7. Готовый салат рассчитан на 2-3 порции.