Name: Суп с пампушками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Помидор - 1 кг; Чеснок - 2 зубчика; Апельсин - 1 штука; Изюм - 50 грамм; Натуральный йогурт - 150 мл; Мука - 150 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сметана - по вкусу; Яйцо - 1 штука; Перец чили - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Розмарин - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Сахарная пудра - 50 грамм; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Репчатый лук красный - 2 штуки; Сода - 0,5 ч. ложки; Винный уксус - 2 ст. ложки; Овощной бульон - 300 мл; Острый томатный соус - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с пампушками

1. Помидор - 1 кг

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Апельсин - 1 штука

4. Изюм - 50 грамм

5. Натуральный йогурт - 150 мл

6. Мука - 150 грамм

7. Масло сливочное - 50 грамм

8. Сметана - по вкусу

9. Яйцо - 1 штука

10. Перец чили - 2 штуки

11. Зелень - по вкусу

12. Розмарин - 1 ст. ложка

13. Соль - по вкусу

14. Сахарная пудра - 50 грамм

15. Масло оливковое - 4 ст. ложки

16. Репчатый лук красный - 2 штуки

17. Сода - 0,5 ч. ложки

18. Винный уксус - 2 ст. ложки

19. Овощной бульон - 300 мл

20. Острый томатный соус - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Суп с пампушками

1. Этап

Нарежьте помидоры, лук и перец. Уложите их в огнеупорную форму. Сверху присыпьте измельчённым чесноком и солью. Добавьте масло и перемешайте.

2. Этап

Запекайте овощи при 180 градусах в духовке в течение 25-30 минут.

3. Этап

Измельчите запечённые овощи в блендере. Перелейте их в кастрюлю, добавив винный уксус, бульон и томатный соус. Доведите суп до кипения, а затем варите его в течение 5 минут.

1. Этап. Суп с пампушками: Измельчите запечённые овощи в блендере. Перелейте их в кастрюлю, добавив винный уксус, бульон и томатный соус. Доведите суп до кипения, а затем варите его в течение 5 минут.

4. Этап

Теперь займитесь пампушками. Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Добавьте яйцо, ещё раз перемешайте.

5. Этап

В другой миске перемешайте соду с мукой и солью. К яичной массе всыпьте половину мучной и часть йогурта. Перемешайте. Затем добавьте оставшиеся части. Замешайте тесто.