Ингредиенты для - Закуска с древесными грибами и арахисом
Как вкусно приготовить - Закуска с древесными грибами и арахисом
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Сушеные древесные грибы залейте горячей водой и оставьте на полчаса или больше.
3. Этап
После слейте воду, а грибы тщательно промойте в чистой воде несколько раз — на них может быть земля и мусор. Отрежьте плодоножку со всех грибов и нарежьте их на кусочки среднего размера.
4. Этап
Подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец и огурец брусочками, а морковь очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейский. Чеснок мелко порубите, а зеленый лук мелко нарежьте.
5. Этап
Соедините в глубокой миске нарезанные грибы и овощи.
6. Этап
Добавьте арахис, соль, сахар, кориандр, черный и острый молотый перец. Заправьте соевым соусом, растительным маслом и уксусом.
7. Этап
Все хорошенько перемешайте и оставьте минимум на 2 часа в холодильнике.
8. Этап
Закуска с древесными грибами и арахисом готова, приятного вам аппетита!
