Name: Котлеты из свинины и говядины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Батон - 0,5 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Яйцо куриное - 2 штуки; Свиной фарш - 500 грамм; Фарш говяжий - 400 грамм; Молоко - 1 стакан; Соль - 2-3 щепоток; Перец - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты из свинины и говядины

1. Батон - 0,5 штуки

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Яйцо куриное - 2 штуки

4. Свиной фарш - 500 грамм

5. Фарш говяжий - 400 грамм

6. Молоко - 1 стакан

7. Соль - 2-3 щепоток

8. Перец - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Котлеты из свинины и говядины

1. Этап

Для начала нам нужно почистить лук и пропустить его через мясорубку, чтобы наши котлеты получились сочными и ароматными.

2. Этап

Батон нужно залить молоком и оставить на 10-15 минут. Для этого подойдет как свежий, так и черствый хлеб.

3. Этап

Фарш, все-таки, я решила купить на рынке. теперь его нужно соединить в миске, туда же вылить 2 яйца, добавить лук, вылить хлеб, замоченный в молоке, посолить всю массу и поперчить.

1. Этап. Котлеты из свинины и говядины: Фарш, все-таки, я решила купить на рынке. теперь его нужно соединить в миске, туда же вылить 2 яйца, добавить лук, вылить хлеб, замоченный в молоке, посолить всю массу и поперчить.

4. Этап

Фарш нужно хорошо перемешать до однородной консистенции.

5. Этап

Теперь фарш нужно сформовать в котлетки. Сначала смочите руки в холодно, чтобы фарш не прилипал к рукам и смело приступайте к лепке котлеток. Налепленные котлетки опустите в разогретую сковородку с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон. Теперь налейте в сковороду 1 стакан воды и тушите котлеты 20-25 минут. Следите, чтобы котлеты не подгорели. Приготовление котлет из свинины и говядины займет немного времени, а результат получится непревзойденный! Приятного аппетита!