Новогодний салат Куранты

1. Этап

1. Для приготовления салата откройте банку с горошком. Слейте рассол, горошек без жидкости поместите в миску.

2. Этап

2. Зеленый лук нарежьте мелко и добавьте в миску.

3. Этап

3. Твердый сыр нарежьте кубиком и добавьте в миску к остальным продуктам салата. Для приготовления салата я взяла Детский сыр. Он плотный, белый. Отличается от Российского цветом и влажностью. Мой сыр более плотный, сухой. Соленые огурцы нарежьте кубиком и добавьте в салатник.

4. Этап

4. Отварное куриное мясо без шкурки нарежьте и добавьте в миску. Лучше использовать темное мясо птицы. Оно более сочное и отлично подходит для салатов. Также можно просто взять вареную колбасу.

5. Этап

5. Отварные куриные яйца очистите и разрежьте пополам. Извлеките желток. Нарежьте его и добавьте в салат. Белки отложите для декора.

6. Этап

6. Салат заправьте майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. На круглое блюдо выложите салат в виде плоского круга. Утрамбуйте.

7. Этап

7. Отложенные желтки натрите на мелкой терке. Верхнюю часть салата закройте белками. Распределите равномерно.

8. Этап

8. Из оливок и моркови сделайте цифры на циферблате и стрелки. Горошком я очертила круг, чтобы придать салату законченность.

9. Этап

9. Зелеными листиками петрушки украсьте край тарелки. Вот салат и готов. Приятного аппетита!