Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острая пекинская капуста
Как вкусно приготовить - Острая пекинская капуста
1. Этап
Все овощи, кроме капусты, промойте, почистите и нарежьте средними кусками.
2. Этап
Затем все кусочки превратите в кашицу, например, с помощью мясорубки.
3. Этап
Капусту промойте, удалите плохие листья. Потом надрежьте её на 1/3 в районе основы.
4. Этап
После этого аккуратно разорвите кочан.
5. Этап
Потом замочите капусту в воде с солью на 3-8 часов.
6. Этап
Спустя это время листья отжимайте, укладывайте между ними острую массу.
7. Этап
Так поступите со всеми слоями. Пекинскую капусту переложите в глубокую посуду. Поставьте груз. Оставьте её в таком виде на 4-5 дней при комнатной температуре.
8. Этап
Острая пекинская капуста готова! Нарежьте её и подавайте к столу. Приятного аппетита!
