Соус из желтков
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соус из желтков

1. Чеснок - 3 зубчика
2. Горчица - 1 чайная ложка
3. Пучок укропа - 1 штука
4. Соль - 1 штука
5. Масло растительное - 50 миллилитров
6. Вареные яичные желтки - 5 штук
7. Стручок красного острого перца - 0.5 штуки

Как вкусно приготовить - Соус из желтков

1. Этап

Чеснок очистить, измельчить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из перца удалить сердцевину. тщательно промыть холодной водой, измельчить.

1. Этап. Соус из желтков: Чеснок очистить, измельчить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из перца удалить сердцевину. тщательно промыть холодной водой, измельчить.

2. Этап

Желтки размять вилкой. Смешать чеснок, укроп и перец с желтками. Влить небольшими порциями растительное масло, перемешать.

1. Этап. Соус из желтков: Желтки размять вилкой. Смешать чеснок, укроп и перец с желтками. Влить небольшими порциями растительное масло, перемешать.

3. Этап

Добавить в соус горчицу и соль по вкусу.

1. Этап. Соус из желтков: Добавить в соус горчицу и соль по вкусу.