Name: Панна Котта
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Желатин - 2 ст. л.; Вершки 33% - 300 Мл.; Білий шоколад - 100 гр.; Цукор - 70 гр.; Желе - 1 Уп.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Панна Котта

1. Желатин - 2 ст. л.

2. Вершки 33% - 300 Мл.

3. Білий шоколад - 100 гр.

4. Цукор - 70 гр.

5. Желе - 1 Уп.

Як смачно приготувати - Панна Котта

1. Етап

Готуємо желе як зазначено на упаковці, розливаємо по формах заповнюючи на 1/4. Прибираємо в холодильник до повного застигання.

2. Етап

Кладемо желатин в миску і заливаємо 4 столове ложки холодної води. Даємо йому набрякнути, близько 8 хвилин.

3. Етап

Вершки і шоколад кладемо в невелику каструлю, додаємо цукор. Ставимо каструлю на вогонь, постійно помішувати до розчинення шоколаду і цукру. Знімаємо з вогню.

1. Етап. Панна Котта: Вершки і шоколад кладемо в невелику каструлю, додаємо цукор. Ставимо каструлю на вогонь, постійно помішувати до розчинення шоколаду і цукру. Знімаємо з вогню.

4. Етап

Вливаємо суміш в миску з желатином і розмішуємо щоб він повністю розчинився. Даємо охолонути до кімнатної температури і розливаємо суміш у формочки поверх желе. Знову ставимо в холодильник. Даємо застигнути близько 2,5 годин.

1. Етап. Панна Котта: Вливаємо суміш в миску з желатином і розмішуємо щоб він повністю розчинився. Даємо охолонути до кімнатної температури і розливаємо суміш у формочки поверх желе. Знову ставимо в холодильник. Даємо застигнути близько 2,5 годин.

5. Етап

Для того щоб витягти десерт з формочок потрібно кожну форму опустити на кілька секунд в миску з гарячою водою, десерт по краях підтане, після чого його дуже легко дістати, перекинувши форму на тарілку.

1. Етап. Панна Котта: Для того щоб витягти десерт з формочок потрібно кожну форму опустити на кілька секунд в миску з гарячою водою, десерт по краях підтане, після чого його дуже легко дістати, перекинувши форму на тарілку.

6. Етап

Приємного чаювання!!!

7. Етап

Панна котта з желе виходить дуже ніжною, красивою і смачною, для приготування використовуйте жирні вершки і желе будь-якого смаку який вам більше все подобатися. Такий десерт відмінно підійде до будь-якого свята, а також від нього будуть в захваті дорослі і діти. Можете подавати десерт перевернувши на тарілку або прямо в стаканах прикрасивши зверху ягодами або гілочкою м'яти.