Блинчики с фруктовой начинкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для блинчиков и начинки. Приступим!

2. Этап

В миске соедините яйца, молоко, сахар, соль.

3. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель, взбейте венчиком тесто до исчезновения комочков.

4. Этап

Добавьте рафинированное масло и перемешайте хорошо тесто.

5. Этап

Разогрейте блинную сковороду. Если она антипригарная, то смазывать ее не нужно. Наливайте тесто, и круговым движением руки распределяйте по всему периметру сковороды.

6. Этап

Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.

7. Этап

Повторите с оставшимся тестом. У меня сковорода большая, поэтому получилось 12 штук.

8. Этап

Для начинки вымойте яблоки, удалите сердцевинки, порежьте кусочками. Растопите сливочное масло и обжарьте несколько минут яблоки с сахаром.

9. Этап

Порежьте кубиками бананы. Добавьте к яблокам.

10. Этап

Протушите несколько минут, чтобы фрукты размягчились.

11. Этап

На блинчик выложите полную с горкой ложку фруктовой начинки.

12. Этап

Заверните конвертиком.

13. Этап

Повторите с оставшимися блинами и начинкой.

14. Этап

Приятного аппетита!